Arbois Chardonnay "Terre de Marnes"

Les marnes rouges, bleues ou grises sont la spécificité de notre terroir, elles impriment leur style sur la structure et la palette aromatique. Après un pressurage doux, les jus sont clarifiés puis conduis sur des fermentations lentes. Le vin est ensuite élevé sur des lies fines, pour partie en cuve et l'autre partie en fût demi-muids de chêne pendant 12 mois puis assemblé. La robe est jaune claire, le nez exalte des notes de fleurs blanches, la bouche est franche et vive sur des arômes miellés.

En Apéritif ou pour accompagner les produits de la mer.

Service : A servir de préférence entre 10°C et 12°C.